La Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Nacional del Comahue (UNCo) recibió a estudiantes de 1.º año del Colegio Don Bosco de Villa Regina, quienes participaron de una jornada destinada a conocer más sobre la investigación, la producción y el desarrollo científico en el ámbito de los alimentos.
La actividad incluyó una charla sobre manipulación segura y procesos de fermentación, seguida de una recorrida por los laboratorios y espacios de investigación de la facultad. Allí, los jóvenes pudieron observar equipamiento especializado y conocer de primera mano las tareas que realizan docentes, investigadores y estudiantes en proyectos vinculados a la ciencia de los alimentos.
Aprendizaje con sabor
La visita culminó con una degustación de pan elaborado por personal de la facultad, generando un espacio de intercambio que despertó gran interés y curiosidad entre los estudiantes. Este gesto permitió vincular la teoría con la práctica y acercar la producción alimentaria a las nuevas generaciones.
La jornada se planteó como una oportunidad para fortalecer vínculos entre instituciones educativas y promover el conocimiento como herramienta para el desarrollo. Desde la facultad se destacó que estas instancias permiten acercar la ciencia y la tecnología a los jóvenes, motivándolos a explorar nuevas vocaciones y a comprender la importancia de la investigación en la vida cotidiana.
La UNCo reafirma su compromiso con la divulgación científica y la formación integral, abriendo sus puertas para que estudiantes secundarios descubran el valor de la investigación aplicada a los alimentos. La visita del Colegio Don Bosco se convirtió en un ejemplo de cómo la universidad pública puede inspirar y acompañar a las nuevas generaciones en su camino académico.
